¿Estás buscando nuevas ideas para tus recetas culinarias? Pues desde Trufar estrenamos dentro nuestro blog una sección dedicada a proponerte recetas para que sorprendas a todos tus familiares y amigos.
Para la primera receta, presentamos las tostadas con trufa negra. Este plato es muy sencillo de realizar y muy apetecible para comer.
¿Cómo preparar las tostadas de trufa negra?
Las tostadas son una de las elaboraciones más sencillas de hacer dentro de la gastronomía española. Sin lugar a duda, es uno de los desayunos o entrantes más flexibles, ya que se complementa genial con multitud de ingredientes.
Para aprovechar al máximo el potencial de esta receta, recomendamos emplear la trufa negra en su estado puro. Además, recomendamos utilizar aceite de oliva virgen extra y la posibilidad de añadirle a esta receta algún ingrediente adicional cómo la Mousse de foie. ¡Sencillamente delicioso!
Listado de ingredientes:
- Trufa negra.
- Pan, el preferido por el comensal para ser tostado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Foie (opcional).
Preparación de tostadas con trufa negra
- Seleccionar el tipo de pan que queramos consumir, no hay una tipología de pan específica para potenciar esta receta.
- Una vez hayamos elegido el pan, elegiremos la cantidad de tostadas que queramos realizar, y prepararemos las rebanadas de pan necesarias, las cortaremos en un tamaño similar.
- Tostaremos la rebanada de pan, es importante que queden crujientes.
- Cortaremos la trufa negra en rodajas.
- Añadiremos a las tostadas un chorrito de aceite de oliva.
- Finalmente, añadiremos las rodajas de trufa negra al pan tostado con aceite.
- Cómo último paso opcional, podemos añadirle el mencionado foie o algún embutido al gusto.
Los beneficios de la trufa negra
La trufa negra es uno de los alimentos más gourmet que existen. ¿No las has probado aún? En Trufar somos una empresa especializada en elaboraciones y recetas con este ingrediente.
Sin embargo, a diferencia de muchos platos sabrosos, la trufa negra, además de ser un ingrediente delicioso, es realmente saludable. Cuenta con multitud de propiedades tremendamente beneficiosas para la salud.
La trufa negra es un ingrediente que aporta una gran cantidad de minerales, tales como hierro, calcio, selenio, magnesio y fósforo.
Además, la trufa negra cuenta con un gran aporte vitamínico. Dentro de sus propiedades, cuentan con un gran aporte de vitamina C y vitaminas del grupo B (B2, B3 y B9) que mejoran el sistema inmunitario.
Por último, la trufa negra también ayuda a reducir el colesterol malo del organismo, y ayuda a mejorar el aspecto de las uñas, cabello y piel.
¿Conocías todos los beneficios de la trufa negra? Si quieres convertirte en un experto en este ingrediente no pierdas de vista las próximas recetas de este blog.
