Trufar Selección

Trufa Negra

Trufar Selección

Trufa Negra

categorías de productos con trufa

Trufas Seleccionadas

EXCLUSIVOS EN TRUFA NEGRA

Seleccionamos las mejores trufas cultivadas por truficultores que aman lo que hacen.​

Trufas Seleccionadas

EXCLUSIVOS EN TRUFA NEGRA

Seleccionamos las mejores trufas cultivadas por truficultores que aman lo que hacen.​

novedades de productos

El tesoro mejor guardado está en nuestra tierra.

PASIÓN Y TRADICIÓN

Se obtienen con perros adiestrados. Solo con la pasión y el cariño de nuestros mejores amigos.​

El tesoro mejor guardado está en nuestra tierra.

PASIÓN Y TRADICIÓN

Se obtienen con perros adiestrados. Solo con la pasión y el cariño de nuestros mejores amigos.​

¡POR FIN TRUFA NEGRA AL MEJOR PRECIO!

¿Cuántas veces has pensado: dónde puedo conseguir trufa online al mejor precioBienvenido a TRUFAR SELECCIÓN: marca Premium de trufa donde encontrar todo lo que necesitas para darte un capricho o hacer el mejor regalo. Aquí solo encontrarás productos de calidad Gourmet elaborados con trufa. ¡Además de presentar diferentes formatos para encontrar el producto perfecto y al mejor precio!

¿Quieres saber más sobre el mundo de la trufa?

Suscríbete y conviértete en un experto trufero.

Y obtén además un cupón de descuento del 15% para tu primera compra:

TRUFA NEGRA

Por fin vas a poder preparar platos de Categoría Gourmet desde casa. Te brindamos el mayor tesoro de la gastronomía española. Gracias a la trufa negra vas a poder degustar unos sencillos pero increíbles huevos trufados o huevos con trufa, tostadas en aceite con trufa, pizzas con trufa, pasta carbonara y mucho más. Una de las razones del precio de la trufa es que se le pueden dar muchos usos a una sola trufa. Puedes crear recetas con trufa rallada, probar recetas con trufa en conserva, probar la trufa con boletus, trufa con queso y nuestros embutidos de chorizo y longaniza con trufa. Si quieres saber más sobre este tema accede al blog. ¡Recetas con trufa! Y quién sabe, igual le acabas enseñando recetas con trufa a la Thermomix 🙂

TRUFA NEGRA PARA TODO EL MUNDO

Desde Trufar Selección queremos facilitar la compra de trufa negra en España y el resto de Europa. Por eso, hemos creado esta nueva página web donde se puede comprar trufa negra de una manera rápida y sencilla, y con envío gratuito a toda la península a partir de 25€. Estamos trabajando para seguir creando productos con este prestigioso ingrediente para dar a conocer la trufa negra en todo su potencial, como por ejemplo los quesos con trufa.

DESCUBRE NUEVOS PRODUCTOS Y SABORES

Ahora si que ya no puedes decir que no sabes a qué sabe la trufaqué es la trufa, a que huele la trufa ni dónde comprar trufa negra. Tenemos mucha trufa negra y ponemos a la venta en la web los mejores ejemplares y, además, todo un abanico de nuevos productos para que descubras nuevos sabores y formas de utilizar la trufa ¡No te los pierdas!

FACILIDAD EN LA COMPRA

En Trufar ofrecemos envíos gratis para que compres cómodamente sin salir de casa, ¡Sin tener que ir a coger las trufas! Tenemos claro nuestro compromiso con el cliente y hemos preparado una página web rápida, adaptada a móviles, segura y con un sistema de transporte logístico preparado para bienes de consumo refrigerados como la trufa negra fresca

HISTORIA DE LA TRUFA NEGRA Y MÁS

La historia de la Trufa negra se remonta a la Edad Antigua, dónde los griegos utilizaban trufas como manjar. La trufa negra y sus variedades, son hongos que se cultivan bajo tierra generando una micorriza entre el árbol y la trufa. Así, la trufa aporta humedad y el árbol aporta nutrientes.

Antiguamente la trufa carecía de plantaciones como las que existen hoy, recogiéndose de forma silvestre en los montes de las áreas de encinas del mediterráneo. Como ya sabemos, las principales zonas de recolección de la trufa negra son Teruel, Huesca y zonas del pirineo francés. Si quieres conocer más acerca del mundo de la trufa, puedes visitar la entrada de «Todo sobre la Trufa Negra» de nuestro blog.

Personajes Históricos

Allá por el siglo XIX, Napoleón Bonaparte era muy aficionado a este hongo y Luis XVIII era conocido por tomar trufa en sus platos más afrodisíacos. Nerón, emperador del Imperio Romano en el siglo I , definió la trufa negra como “manjar de los Dioses”.

La trufa a la que estos personajes históricos eran grandes aficionados, se le llegaron a otorgar propiedades curativas, especialmente como antídoto contra la gota y como un eficaz antibiótico.

El significado etimológico de la trufa negra viene de Tuber (protuberancia) y nigrum (negro, por sus esporas). El hábitat natural como ya hemos comentado, son principalmente los bosques de España, Italia y Francia. Donde España es considerada como la principal productora a nivel mundial y Teruel como motor principal de la producción. Este hongo comienza a crecer y reproducirse en primavera, llegando verano y otoño donde crecen todavía más y comienzan a madurar. Llegando a pesar entre 20 y 200 gramos, aunque se llegan a recolectar ejemplares de más de medio kilo. En invierno, época de recolección, los perros adiestrados y sus truficultores comienzan a recolectar la Tuber melanosporum, el diamante negro de la cocina. Ahora que ya sabes un poco más sobre la la trufa, es hora de ir a la tienda para descubrir productos gourmet elaborados con ella.

trufa negra con carne
Recetas con Trufa Negra

Trufa negra con carne

La gastronomía española cuenta con multitud de tipos de carne que permiten elaborar recetas de todo tipo. A continuación, te traemos algunas sugerencias para que combines la carne con trufa negra.

Entrar »
Recetas con Trufa Negra

Arroz con trufa negra

Pocos alimentos se consumen tanto cómo el arroz a nivel internacional. En este artículo, te enseñaremos como integrar la trufa negra en tus recetas con arroz

Entrar »
trufa-negra-fondo-madera-
Recetas con Trufa Negra

Trufa negra con huevos

  ¿Harto de los clásicos huevos fritos? Posiblemente no, pero te ofrecemos un artículo que mezcla los huevos como ingrediente principal acompañado de la trufa

Entrar »

Suscríbete y conviértete en un experto trufero.

Obtén un cupón de descuento del 15% en tu primera compra: