INGREDIENTES:
Trufa negra entera (aprox.10gr) (Tuber melanosporum), agua y sal. 41ml
MÉTODO DE USO:
El jugo de trufa se utiliza para salsas, guisar, consomé… Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz del sol. Una vez abierto, guardar en el refrigerador.
Resaltar que la trufa en conserva ha pasado por métodos de esterilización, lo que reduce su aroma y sabor en comparación con una trufa negra fresca. Aún con todo, el utilizar la trufa en conserva tendrá igual resultado para menús más pequeños y personales, recomendando la trufa negra para eventos más numerosos. Si necesitas más información para adquirir una trufa puedes visitar la página de trufa negra.
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