trufa_negra_trufar_-empresa_1-1 Entrerprise

TRUFAR SPANISH FOOD représentons plusieurs générations de professionnels qui travaillent dans la trufficulture, la production et la commercialisation de truffe noire Tuber Melanosporum.

Avec plus de 30 ans d’expérience sur le marché de la truffe, nous avons décidé de fusionner des entités situées dans différentes zones de la région d’Aragon, toutes prêtes à mettre en valeur la culture de la truffe à travers un excellent produit et un accompagnement dans sa culture.
Derrière ce grand produit culinaire dont profitent nos palais, existe une envie de compromis avec l’environnement en faisant face à la déforestation. En parallèle, les nouvelles cultures apportent une pérennité économique et environnementale aux régions rurales dotées de terrains arides avec l’effort sur la récolte que cela suppose.
Tout ceci débouche sur un projet final ambitieux avec un comportement commercial à niveau national mais aussi international. En effet nous sommes leader en Espagne en termes de services, sélection et commercialisation de la truffe d’Aragon.

LES ASSOCIES FONDATEURS

Nous créons des entreprises, de l’emploi, nous portons une grande attention à la population et à la reforestation, nous maintenons l’environnement et donnons de la valeur aux nouvelles générations.

Pères de la mise en marche de la trufficulture, nous sommes passés de précepteurs à cultivateurs en élaborant toutes les techniques de reproduction et multiplication de floricultures, en s’appuyant sur des techniques agronomiques et la mécanisation de cultures, notamment en se dotant de pluviométrie artificielle via des systèmes d’irrigation.

D’autre part, nous combinons le résultat de ce système productif à la perfection avec les types de races de viande autochtones les plus importantes d’Aragon, comme le Porc D.O. de Teruel et l’Agneau d’Aragon.

De cette manière, nous parvenons à rassembler l’expérience professionnelle de nos associés grâce à l’obtention des ressources naturelles et durables significatives et de choix sur nos terres, créant ainsi des produits artisanaux comme résultat de l’art de ses auteurs pour une qualité écologique.

SIEGE ET BUREAUX
Polígono Agroalimentario
Parcela 5
Calamocha – 44200
Teruel • (España)
Tel. +34 978 731 819
Fax. +34 978 731 820
info@trufar.com
DÉLÉGATION
Avda Goya 116
Sarrión – 44460
Teruel • (España)
Tel. +34 978 780 169
Fax. +34 978 780 169
info@trufar.com